Artusi, "La scienza in cucina e l'arte del mangiar bene", 1891

Artusi, "La scienza in cucina e l'arte del mangiar bene", 1891

Prima edizione del libro "La scienza in cucina e l'arte del mangiar bene" di Pellegrino Artusi,

Tipografia Salvatore Landi, Firenze, 1891.

Fonte: pellegrinoartusi.it

Materiali collegati
Schede: 
2.3. I ricettari dell'Ottocento
6. Pellegrino Artusi
6.2. La lingua della "Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene"
9.2. "La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Manuale pratico per le famiglie"

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