9.2.7. Le copertine delle traduzioni
Le copertine di alcune delle traduzioni (inglese, spagnolo, tedesco e francese) del manuale di Pellegrino Artusi:
Science in the kitchen and the art of eating well; New York: Marsilio, 1997.
Exciting food for southern types; London: Penguin books, 2011
La ciencia en la cocina y el arte de comer bien; Martorano di Cesena: Arci solidarieta cesenate, 2004.
Der Grosse Artusi: die Klassische Italienische Küche; München: Mary Hahn, 1982.
La science en cuisine et l’art de bien manger; Firenze: Il cenacolo degli Sparecchiatori, 2002.